خمیرزن برای تهیه ی خمیر نان و نان فانتزی و قنادی همچنین خمیر پیتزا مورد استفاده قرار می گیرد که از دستگاه خمیرگیر در جهت تهیه مایه کباب کوبیده و جوجه کباب و سفال گری و خمیر زنبور و همچنین تولید لبنیات استفاده می شود. ابعاد دستگاه با توجه به ظرفیت آن متغییر است. دیگ استیل و پارو آلومینیوم یا استیل موتور 3/4 تک فاز ، جنس کاسه (دیگ) : استیل ضد زنگ ، جنس چرخ دنده : فسفر برنزی (آلیاژ مس و قلع و نیکل) که در مقابل سایش و فشار بسیار مقاوم است ، جنس ماردون (مارپیچ) : فولاد سیکا ، خمیرگیر در فست فود ها برای تهیه ی خمیرپیتزا و در رستوران ها برای تهیه ی مایع کباب کوبیده استفاده می شود.

The dough mixer is used to prepare bread dough, fancy bread, and pastries, as well as pizza dough. The dough mixer is used to prepare batter for kebabs, chicken kebabs, pottery, bee dough, and dairy products. The dimensions of the machine vary depending on its capacity. Steel pot and aluminum or steel paddle, 3/4 single-phase motor, bowl material (pot): stainless steel, gear material: phosphor bronze (copper, tin, and nickel alloy), which is very resistant to wear and pressure. , Screw material: Sika steel, Dough mixers are used in fast food to prepare pizza dough and in restaurants to prepare battered kebab liquid.